筠连县沐爱镇金銮村刺梨基地共种植了刺梨500亩，村民们近日正忙着采摘刺梨。

刺梨果

刺梨是一种富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、微量元素以及酶类等多种有益成分的水果，尤其是维生素C含量特别高。在沐爱镇金銮村，当地村民看准了这小小的刺梨，把它作成了大产业。

开门红农业发展有限公司研发的刺梨原浆成品 

据了解，筠连县开门红农业发展有限公司从2016年开始在金銮村发展刺梨种植，短短几年，从几十亩发展到了现在的500亩。  

“今年由于天气原因，刺梨果采摘比去年提前了一个星期，今年是刺梨树的第三年，相当于进入了一个中产期，丰产要五年以后，今年实际可以产收的有200亩左右，整个采摘时间要持续到8月20日以后。”筠连县开门红农业发展有限公司经理邓勇介绍。

为了保证刺梨种植的原生态，开门红公司采用生物防治技术，不打农药和化学肥料，保证了刺梨品质，此外，该公司还加大了刺梨产品的研发。

“我们从2016年开始发展刺梨产业，去年已经研发出刺梨原浆，今年我们已经逐步研发出刺梨原汁和刺梨原液，我们的产品是刺梨原果味道，没有经过高温的调控，对养生有很高价值，明年我们的规划是继续研发刺梨面膜和刺梨啤酒，延伸刺梨加工产业链。”邓勇说。

据测算，一亩刺梨能产2000到3000斤刺梨果，村民们种植的积极性特别高，村支两委也加大了引导力度，注入了集体经济资金，作出了产业规划。

当前金銮村大力发展村集体经济，采取了村集体+合作社+基地+农户的模式，保底收购村民自种的刺梨鲜果，在规模种植基础上开发刺梨产品，推进刺梨深加工。