为凸显四川省非遗文化遗产——川南请春酒的文化地位，不断丰富《高县桥坎村志》中川南请春酒的内容，高县地方志办公室赴庆岭镇桥坎村访谈川南请春酒第五代传承人曾仕强。

访谈中，曾仕强讲述了曾氏“春酒”的由来和“春酒”菜系——“九大碗”的菜品及制作过程。他表示“春酒”在漫长的岁月中不仅保留了传统的原滋原味，还在其基础上创造了各式各样的发展菜品，不断适应人们的需求。

川南请春酒是《高县桥坎村志》中极具地方特色的一个重要部分。通过此次访谈，完善了志书相关子目，为编纂好村志奠定了基础。