《长安的荔枝》为什么不从四川运

年度古装剧《长安的荔枝》

正在热播

大家都看了吗?

剧情围绕主人公李善德

在同僚的欺瞒之下

从“监事”变身“荔枝使”

被迫接下一道需要从岭南

运送新鲜荔枝到长安的

“死亡”任务

荔枝

“一日色变,两日香变,三日味变”

而岭南距长安五千余里,山水迢迢

这是个几乎不可能完成的任务

但其实

当时蜀地就有荔枝

路程更近运输更方便

为何偏偏要岭南荔枝呢?

因为

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据网友推测

大概率是因为高力士的推荐

因为他就是岭南人

于是苦闷的“打工人”李善德

就这么窝窝囊囊地上路了~

当大家都沉浸在紧张剧情中时

网友纷纷讨论起

这件“不可能完成的任务”

还给李善德“支招”:

其实

贵妃吃的荔枝

到底是从岭南运的

还是从蜀地运的

一直以来都有争议

因为蜀地也是贡荔体系的

核心产区之一

还有专修的“荔枝道”!

在唐宋时期,四川的荔枝已在全国打响了名气,而且产量很大。

快递四川荔枝,走的是专修的“荔枝道”。

“荔枝道”分为南北两段。“荔枝道”南段是专修的荔枝快递专用道,从今天重庆市涪陵区北上,经达州市、万源县、镇巴县、石泉县、宁陕县,就进入了“荔枝道”北段。北段是旧有道路,就是开辟于西汉平帝时期的子午道,由此穿越秦岭著名的子午关,到达长安。

据西南大学历史地理研究所所长蓝勇先生在《四川古代交通路线史》中考证,这条“荔枝道”在汉中到关中的道路之间取直而行,路程因此大大缩短,仅一千公里左右,成为一条捷径。

四川荔枝经过这条“荔枝道”,仅需三天,即可抵达长安。南宋《方舆胜览》第六十八卷引《洋川志》说:“杨妃嗜生荔支,诏驿自涪陵由达州,取西乡,入子午谷,至长安才三日,香色俱未变。”

如果剧中荔枝

不选择从岭南运

而是从蜀地运

那这件“苦差”可就成了“肥差”

也轮不到被同僚排挤的李善德了

在剧中李善德大费周章

发明了双层瓮盐水保鲜法

成功将荔枝保鲜时间

延长至十一天

但如果是从蜀地运送

那荔枝保鲜这件事

就“轻而易举”了!

首先可以采用蜡藏法!

《隋书·五行志》载:“隋文帝嗜柑,蜀中摘黄柑,皆以蜡封蒂献,日久尤鲜。”水果涂上蜡后,表面上形成蜡质薄膜,隔绝了水果与空气的接触,减少了水果水分蒸发,降低了水果的呼吸作用,从而达到保鲜的目的。

其次可以采用竹筒法!

新砍下来的大根新鲜楠竹竹筒,在一端竹节处凿孔,把荔枝投入,原样合拢,密封,外裹以湿泥。这是利用竹子的天然生理活动,来达到保湿保鲜的目的。中唐时期的仲子陵曾写有《洞庭献新桔赋》:“已去霜蒂,初辞绿茎,然后盛以潇湘之竹,束以江淮之箐……足以附荔枝于末叶,遗槟榔于后尘。”

最后是与剧中类似的盐渍法!

盐分可以防止水果与空气过多接触导致的变质腐败。宋朝人钱易书写的《南部新书》其内容都是唐朝、五代的事,该书记载:“旧制,东川每岁进浸荔枝,以银瓶贮之,盖以盐渍其新者,今吴越谓之‘鄞荔枝’是也。”

聪慧简易的保鲜办法

加快递运送荔枝的官道

那《长安的荔枝》便是

从巴蜀到长安运荔枝的游玩日记

“荔枝使”赏蜀地风光品蜀地荔枝

风风光光回长安

随着剧的热播

四川人开始疯狂安利本地荔枝

泸州市合江县坐拥长江与赤水河畔的温润气候,独特的河谷地形形成天然“保温箱”,荔枝的晚熟,赋予了合江荔枝独特的品质和风味。泸州合江以“荔”为媒,已建成国家级荔枝示范园1个,万亩以上荔枝产业镇街4个,省五星级现代农业园区1个,荔枝种质资源圃1个。

泸州市合江县荔枝古树公园

乐山市悦来镇作为中国最北端的晚熟荔枝主产区,成功树立起“嘉州荔枝”的品牌形象,并被农业部批准为国家级地理标志产品和全国亚热带作物科技示范园区,目前悦来镇荔枝种植规模达10000余亩。

乐山市悦来镇“官荔枝”

四川出名的

不仅有合江荔枝与嘉州荔枝

还有宜宾大塔荔枝、东坡家的苏宅丹荔

自贡富顺荔枝、攀枝花盐边荔枝等

上市时间刚好是暑假期间

欢迎大家来四川

品尝本地清香馥郁、鲜甜多汁的

新鲜荔枝

来源:网红四川